《大長今》看了一半，在感慨長今小小年紀就經受如此多的坎坷經歷的同時，發現一個有趣的現象，就是發現崔尚宮等與長今作對的人，不少是在通過破壞長今的上游采購供應鏈來陷害她。
我們可以先分析一下長今在御膳房的供應鏈，這是一個典型的客戶需求拉動型的敏捷供應鏈模型：
下游客戶：中宗、皇后娘娘、孝惠公主等皇室成員，客戶對飲食的需求不確定性高，交期緊急，質量要求嚴，每筆都是不同的客制化需求。
中游制造部門：長今所在的御膳房，提供按照客戶要求訂制化的飲食解決方案，需要在正確的時間、正確的地點、將正確的產品-飲食-送給正確的客戶。長今所在的御膳房除了要針對不同的材料進行最終的加工外，有時還需要制造周期比較長的自制半成品-秘制調味醬。
上游采購供應鏈：各種材米油鹽醋等原材料。
在《大長今》第八集中，長今回到了宮內御膳廚房，但是必須要通過御膳競賽，才能順利留在宮中。可是在長今競賽的時候，突然發現其上游供應鏈出了問題：面粉被被人拿走了，缺料。雖然長今采用替代料-白菜葉子--來進行應對，終因不符合提調尚宮對管理的要求而被淘汰。
在《大長今》第二十集，長今與韓尚宮欲在御膳競賽上通過提供特別解決方案--八卦湯-來贏得比賽，但是卻被崔尚宮團伙惡意破壞上游供應鏈，材料被破壞，韓尚宮啟動緊急采購機制，不料中途發生變故，一群惡漢架走，無法在時間內回到宮來，眼看這場比賽就要失敗，幸而長今在緊急情況下調用了其它自制半成品的庫存-在后院松樹下取得母親生前埋在地底的調味醋，才獲得了中宗和皇后以及太后這幫客戶的認可。
在《大長今》第二十六、二十七集，最終崔尚宮等人通過破壞上游供應材料--給阿紅吃了含有發燒藥材的點心-而成功假貨長今，長今被定罪并驅逐到濟州島去做官婢。
片中涉及到破壞長今供應鏈體系的片斷比比皆是，在此不再一一列舉。 可見供應鏈的管理能力和應變能力對長今的成長是多么的重要。
今天企業的供應鏈管理其重要性也是一樣，事關企業的生死存亡問題，麥當勞的蘇丹紅事件、光明牛奶的回收奶事件，都是因為采購供應鏈出了問題而引起的消費者信任危機。飛利浦芯片廠的一把大火，燒掉了愛立信手機整個采購供應鏈體系，半年的時間把愛立信手機從市場排名前兩位的位子來下來，最終不得不和SONY合并。
隨著全球化的經濟推動，多元文化的不斷融合、新技術的持續推陳出新以及可持續發展廣泛的認可，企業發現所要面對的現狀是：產品的生命周期越來越短、客戶要求交期越來越急、產品品種越來越多、市場越來越難預測、消費者對服務的期望值越來越高、大規模訂制化訂單成主流。今天的客戶比長今時代的皇室家族還要難伺候，經營企業比長今經營御膳房還要困難，采購材料的數量和供應商的數量更是長今所不能比的。而采購供應鏈體系是確保企業能夠及時響應客戶需求的重要前提，如何管理好企業的采購供應鏈尤其顯得重要。
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本文標題：《大長今》中折射采購供應鏈管理的重要性
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